你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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桃園正宗肉骨茶做法真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄肉骨茶排骨部位推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋肉骨茶配方真空包外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北肉骨茶配方料理包推薦
四月是一個美麗的姑娘 她的眼睛清澈閃亮 她長長的頭發上綴滿了綠色的小星星 她穿了一身花衣裳 四月是一個活潑的姑娘 她赤著腳走在田埂上 她手提裙邊,邊走邊唱 偶爾跌一下跤 她才會發出驚聲尖叫 四月是一個勤勞的姑娘 她走過山坡 為桃花、杏花涂上紅的胭脂 她走過小河 給楊樹、柳樹穿上綠色的衣裳 看見她的樣子 誰也會喜歡 聽見她的歌聲 誰也會跟著歌唱 她胳膊上挎著一個籃子 籃子里裝滿了金色的種子 她把這些種子 撒在霓虹燈閃爍的地方 她把這些種子 撒在狗尾草搖曳的壟上 種子長啊長 長成了善良無助的《賣火柴的小女孩》 長成了《草房子》里頑皮淘氣的桑桑 長成了《秘密花園》里的那只知更鳥 長成了追求光明與溫暖的拇指姑娘 種子長啊長 長成了夏洛為威爾伯織就的那張網 長成了在《時代廣場》 大聲歌唱的柴斯特 長成了一朵美麗的《月亮花》 長成了月光下的故事和神話 四月姑娘從田埂走過 麥苗仰起頭看她 桃花閉了眼吻她 城里鄉村的孩子們啊 拍著手歡迎她 今天,四月姑娘來到校園 她站在門口向里張望 校園里的柳樹更綠了 櫻花更紅了 孩子們的笑聲更響亮了 四月姑娘也笑了 她笑起來的時候 漫山遍野全是芬芳 就好像搖響了全世界的鈴鐺 啊 四月姑娘 >>>更多美文：抒情散文詩
周末晚餐做了一道青椒榨菜炒肉絲，家人說：好久沒吃這個菜了，真是好吃。隔天用吃剩下的做了臊子面，臥一個荷包蛋，燙幾片青菜，孩子吃得連聲叫好。 真是很久都沒做這道菜了。懶惰是主要原因，買不到合適的榨菜也是一個原因。可能有人會說：榨菜嘛，哪里沒有賣的？的確，菜場里賣干調料的一般都會有大紙盒裝的榨菜出售，但說實話，很難買到那種脆嫩可口的，菜場里賣的要么是吃起來沒有脆勁兒，要么是味道不純，有密封不好導致的臭味。 我喜歡買那種袋裝涪陵全形榨菜，腌制入味，口感脆生，洗凈切絲用水略略沖洗，與青椒絲一起入鍋翻炒，再加入炒好的肉絲，是一個能佐餐開胃的好菜。 在我們家，榨菜是萬能的，炒肉絲可以；燒肉丸子放幾片可以提味；包餛飩放一點榨菜末，是咸鮮味道；做木耳肉片湯時，切幾片和涼水一道煮開，那湯的味道會格外鮮美。吃空心菜的時候，把空心菜梗掐成寸段，鹽腌除水，榨菜切絲，再加一點青椒絲一起炒，嚼著脆脆的感覺像咬著嘎嘣脆的夏天。即便是不加任何其他食材，單單榨菜切絲或丁，加少許生抽翻炒，也是吃粥的絕配。 對榨菜的偏愛，來自我父母的影響。 已經不記得父母是什么時候開始買回榨菜的了。仔細想想，應該是上個世紀七十年代末八十年代初。在旁人眼里，我父母是存不住錢的人，每月工資不過百來元，他們卻有著完全一致的觀念，除了必須的開銷，擺在第一位的是要讓全家人吃好。于是，青椒榨菜炒肉絲成了我門一家四口隔三岔五打牙祭的主菜，常吃常鮮。 有一年，廣東老家有親戚過來，母親很隆重地做了青椒榨菜炒肉絲，原本以為親戚也會和我們一樣覺得美味，沒想到，親戚回去以后卻對人抱怨我父母居然用咸菜招待他。他哪里知道，這在我家是最高的招待禮儀啊。 記憶里的榨菜都是裝在一種外面套著竹編網格的土陶壇里，黃泥巴封口。很少碰到剛開封的時候，所以每每要伸長胳膊探進壇子里去取，壇子很深，全憑手摸索，誰也不知道會抓上一塊什么樣的榨菜，拿出來后一般不會調換，老的嫩的聽天由命，很有些探寶的意味。后來，土陶壇變成了大紙盒，榨菜用塑料袋密封，拆開包裝，撕開封口，內里一覽無遺，可以任選。再后來還出了好些新品種，小包榨菜絲，榨菜條，榨菜丁；原味、麻辣味、怪味……吃來吃去，卻還是喜歡最簡單的原味全形榨菜。 我百度了一下，才知道，土陶壇包裝的榨菜能夠在壇中發酵，味道更加鮮美并耐貯。更讓我驚喜的是，榨菜居然與我居住的城市宜昌有密切關聯：據原涪陵州志《涪州志》記載，“1898年（清朝光緒二十四年），涪陵縣城郊商人邱壽安將涪陵青菜頭‘風干脫水’加鹽腌制，經榨壓除去鹵水（鹽水），拌上香料，裝入陶壇，密封存放。當年送一壇在湖北宜昌開‘榮生昌’醬園店的弟弟邱漢章，邱漢章在一次宴會上將哥哥邱壽安送與的榨菜讓客人品嘗，客人們倍覺可口，其風味‘嫩、脆、鮮、香’，為其他任何咸菜所不及，爭相訂貨。1899年，邱壽安專設作坊加工，擴大生產，并按其加工工藝過程將其命名為‘榨菜’（意即‘經鹽腌榨制過的咸菜’）。‘榨菜’一詞從此誕生。” 我暗想，如果那個親戚知道榨菜歷史悠久，并且與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜，他還會不會對我父母用咸菜招待他心存芥蒂呢？ >>>更多美文：心情隨筆
扎心走心的傷感文案 一、喜歡你的人，永遠不會嫌你煩；心疼你的人，永遠不會怪你懶。想念你的人，永遠都比你主動；在乎你的人，永遠對你都包容。 二、喜歡一個人，始于顏值，陷于才華，忠于人品，癡于肉體，迷于聲音，醉于深情，最后，折于物質，敗于現實。 三、愛是兩個人的事，如果你還執著著，糾纏著，原地打滾痛苦地愛著。時過境遷之后，你會發現，是自己挖了個坑，下面埋葬的全部都是青春。 四、你越潔身自好，他越五迷三道，畢竟越得不到的，才越想要。 五、感情這種事，別問為什么，心甘情愿就是最好的答案；緣分這東西，別想怎么樣，風雨來襲就是最好的檢驗。 六、維系一段感情，除了用心和甜言蜜語之外，還要努力讓自己變得更加優秀。 七、有錢的愿意陪你花時間，沒錢的傾其所能為你花錢，木訥的愿意為你浪漫一把，花心得到你這只有專一——這也許就是真愛吧，所做的一切只是為了想和你在一起。 八、有些感情糾纏久了，到后來你已經分不清楚，到底你是要愛，還是要贏。 九、當愛情缺席的時候，學著過自己的生活。過自己的生活，就是跟自己談戀愛，把自己當成自己的情人那樣，好好寵自己。——張小嫻 十、愛情的本質就是情愿，情愿做很多事情，情愿放下一切，情愿妥協，情愿再風雨兼程也要共度一生。 十一、自己不喜歡的人，可以報之以沉默微笑；自己喜歡的人，那就隨便怎么樣了，因為你的喜愛會擋也擋不住地流露出來。 十二、一個人值不值得你窮極一生去喜歡，不是看他能對你有多好，而是看他心情不好的時候能對你多差。 十三、放棄并不是心血來潮，各種失望累積在一起，最終在沉默中爆發。沒有聲音，沒有吵鬧，就這么靜悄悄的放棄了。 十四、感情的世界里，越是索取，便越是貧瘠。所有的迫不及待，都等不來期待。 十五、我們總是一廂情愿地去喜歡一個人，但到頭來往往發現被感動的只是自己。我想，大概也許在一廂情愿里面沒有愛，只有賤，所以我們才會那么痛苦。 十六、怦然心動只是剎那驚艷，柴米油鹽才是一輩子的生活方式。 十七、最好的愛情，好像不是那個人，沖著我的光芒急匆匆趕來；而是在看到我，泥地里艱難前進時，能不顧我滿臉狼狽，溫柔且坦然地伸出手。 十八、后來啊，有人會送你三十塊一枝的玫瑰，三百塊一支的口紅，三千塊一件的大衣，三萬塊一個的包，但你的愛情啊，其實是從三塊錢一杯的奶茶開始的。 情感扎心文案 一、喜歡一個人，始于顏值，陷于才華，忠于人品，癡于肉體，迷于聲音，醉于深情，最后，折于物質，敗于現實。 二、千萬不要和自己的愛人去比，誰愛誰多幾分，愛不能比較，多了是債，少了是怨。愛人七分足矣，剩下三分愛自己。 三、其實感情里一件很暖的事就是：吵架歸吵架，生氣歸生氣，但不耽誤我愛你。所以在生活的一地雞毛里，有所愛，才能讓人覺得未來可期。 四、談戀愛就是恩愛吵架分手和好，而愛情的真正含義，就是誰愿意把這四件事情循環到老。 五、最美好的愛情，大概就是，鬧過別扭，但是從來沒有想過要分開，不管多苦，多累，心總是在一起的。 六、請別將就著開始一段戀愛，因為你要找的并不是那一紙婚書，一個人，一個家，而是此后日復一日的生活，是在傷心、失落、無助時的依靠，是共進互助的成長，是柴米油鹽的陪伴。 七、這世上最幸運的，是還有人惦記著你；這世上最可悲的，是你惦記的人根本不關心你，你拿他當唯一，他把你當之一。 八、你總會遇到一個人恰如其分的適合你，不用刻意遷就，可以任性撒嬌，你們相愛，并且默契。 九、若是真愛，首先要給他的是自由，包括給他愛你與不愛你的自由。愛一個人，不是剝奪一個人的自由，不是限制一個人的喜好。其實，給對方自由，也就是給自己自由。 十、小三是這個世界上最偉大的女人，背負了罵名，卻幫你認清了男人的真實面目。 十一、別光迷戀愛情，人品比這更重要。愛情是暫時的，人品是永恒的。好好看看他如何對待身邊的人，或許那就是你將來的生活狀態。 十二、有心在一起的人，再大的吵鬧也會各自找臺階，速度重歸于好；離心的人，再小的一次別扭，也會乘機找借口溜掉。愿你有一份讓你心安的愛情。 十三、感情中的信任真的特別脆弱，只要辜負過一次，就足以讓對方懷疑你一生，無論怎么彌補都是徒勞。 十四、男孩子要明白一個道理，在物質上沒有要求的女生，在感情上一定要的比別人多。如果你兩樣不占一樣，那你洗洗睡吧！ 十五、一段不被接受的愛情，需要的不是傷心，而是時間，一段可以用來遺忘的時間。一顆被深深傷了的心，需要的不是同情，而是明白。 十六、其實有些事，根本就沒有你所想的那么復雜。對你忽冷忽熱，就是把你當備胎；讓你感到患得患失，就是不夠愛。 十七、人生總會遇到這么個人，當時賭定了她是你的王子或者公主，現在來看，他只是上天安排，教你如何長大的人罷了。 十八、有的時候，老天爺讓你結束一段關系并不是沒收你的幸福，而是老天爺一直將你的不快樂看在眼里，連老天都心疼你，覺得他不配，所以放你走。 十九、愛你的人，生怕給你的不夠。不愛你的人，就怕你要求太多。 二十、如果一段感情，沒能把你變成更好的人，只是把你變得患得患失，喜怒無常，那真遺憾，你跟錯了人。 很火的扎心文案 一、被特別在乎的人忽略，會很難過，而更難過的是你還要裝作你不在乎。 二、我以前以為我們無法一起生活的原因是你太壞，后來我才知道是我太好。 三、最放不下的人始終是你，一直都是，愛到最后，你還是你，我卻不是那個自己。 四、孤獨其實也是美，你我都能體會，因為我們都俗，免不了塵世，一個人來終會一個人走。 五、越來越任性是因為愛得太深。越來越沉默是因為傷得太痛。越來越禮貌是因為失望透頂。 六、有沒有這么一個人，你無數次說的要放棄，但終究還是舍不得。 七、我能飲下烈酒，也能熬過沒有你的深秋，希望你一生沒有軟肋，不像我，別人一提到你，我就輸了。 八、你深深地在我的心里留下一道傷口，讓我受盡萬般折磨。 九、有時候不是不難過，只是不想說。因為我知道，最涼的不過是人心，最卑微不過是感情。 十、當一切都回不去了，當我決定要走，你才明白冷落了我，我要的不多，可你都沒給夠，哪怕一個溫柔的相擁，對我來講，都是幸福。 十一、明知道我已經離不開你，而你卻留下我一個人，轉身離我越來越遠，虧我還愛你愛得那么深。 十二、有過失望，以后再遇到什么事也就淡然了，因為早已預見，早已習慣。希望下次，喜歡上一個也喜歡自己的人。 十三、總是在某個瞬間突然就喪了，好像是積攢了幾天的熱情，啪的一聲就碎掉了。 十四、不知道從什么時候開始，失去了什么也只是在心底輕嘆一聲，也許喜歡什么，多數就敗給什么吧。 十五、世界上最糟糕的感覺就是你無法愛上任何人，只因你還念念不忘那個傷你最深的人。 十六、我的心一片狼藉，有的人出不去，有的人進不來。 >>>更多美文：傷感文案
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